Микролот из региона Минас - ежегодный призер кубка Cup of Excellence и других международных конкурсав. Сухая анаэробная обработка происходит следующим образом: собирают спелые ягоды (выше 20° brix), затем кофейные ягоды промывают в воде, где при помощи воды также проходит сортировка (по плотности). После кофейные ягоды помещают в специальные резервуары и добавляют дрожжи levian (герметично закрывают крышкой, чтобы не было контакта с кислородом). Спустя 72 ч кофе извлекают и отправляют сушиться на африканские кровати.
Характеристики
Состав: Моносорт
Кислотность: Выше средней
Обжарка: Светлее средней
Рекомендуем для альтернативы: да
Обработка: Сухая анаэробная
Click to order
Ваш заказ
Total:
Для отправки заказа менеджеру заполните поля ниже и нажмите на кнопку "отправить заказ".
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПРИ ЗАКАЗЕ ОТ 60 р
Нажимая на "Отправить заказ", Вы автоматически соглашаетесь на обработку персональных данных.