ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФЕ АРИЧА гр 1 сухой

27,48
р.
Арабика 100%

Этот кофе поступает к нам со станции обработки Арича, что находится в высокогорье региона Иргачеффе.

Мелкие фермеры из окрестностей привозят свой урожай на станцию Арича. Станция обслуживает около 650 местных фермеров.

На станции кофейные ягоды сначала сортируют вручную, а затем ягоды отправляют на сушку. Сушка на африканских кроватях длится около 15–20 дней. В дневное время ягоды постоянно переворачивают, чтобы обеспечить равномерную сушку. Как только кофейные ягоды достигают влажности около 12–13%, их отправляют на халлинг и дальнейшую предэкспортную подготовку.
Яркий, сочный микролот со средним уровнем кислотности и плотности. Во вкусечерника, абрикос, ром и шоколад.

Состав: Моносорт

Кислотность: Средняя

Обжарка: Светлее средней

Рекомендуем для альтернативы: да

Made on
Tilda