Какао тертое ЭКВАДОР 100 г

Данный продукт изготавливается следующим образом: жаренные какао-бобы очищают, измельчают и  помещают в специальное устройство (мелажор), которое перетирает какао бобы до состояния однородной какао массы. В эту массу не добавляют ни сахар, ни масло. Далее масса затвердевает и при помощи специального оборудования натирается до состояния мелкой стружки. Из этой стружки очень удобно готовить напитки и использовать ее для приготовления десертов.
В данном случае были использованы какао-бобы из Эквадора с характерным низкокислотным вкусом с орехово-цветочными нотами.